ついでに伝道！

今日は朝から近所の友人宅で、

キムチを作ってきた。

白菜の塩漬けまでは出来ていて、

私はうちから唐辛子や塩麹など持参して、

その場で赤いやつを作って、

水を切った白菜に混ぜただけである。

すぐに味見をしたが、これが美味い！

塩漬けの加減が素晴らしくて最高の出来栄えくさい。

アンチョビを入れると美味いという情報があったので、

言ってみたら、あるあるという事で、

これもちょっと入れてみたんだよ。

味噌の伝道師のつもりだったが、

妙にキムチにも深入りしてしまって…