キャラメル、口開けいっぬ

この前ロシアのお料理に、

キャラメルが出ていたので、

作ってみようと思った。

ちょうどミルクがあまり気味だったので、

コンデンスミルクから作ることに。

お砂糖とミルクを煮詰めるだけだが、

これが時間がかかる。

これでいいのかもよく分からなかったが、

そこまでで終わりにして、

冷蔵庫に保存。

日を改めてキャラメル作りにかかる。

これにバターだの蜂蜜だの入れて、

なんか茶色いものができた。

冷やせばキラメルになるはずが、

切って紙に包めるほどには固まらない。

煮詰め具合が足りなかったようだ。

しかしとてもおいしいので、

ナッツにコーティングしてみる事に。

ところがこれも綺麗に被ってくれない。

なんがごとごとの塊に！

しかし、これはすごく美味しい。

しかし、凄いカロリーだと思うけど。

いっぬは口を開けてるところ。