アンチョビやべー！

昨日は初めてカクテキを作ってみた。

今まで食べた中でこれが一番うまい。

笑、どうなんだ。

アンチョビを入れるという噂を聞いて、

次は入れてみようと、シチリアの缶詰を買ってきたわけだ。

アンチョビを買ったのは久しぶり。

これを入れたせいなのかどうかもはっきりしないが、

とりあえず大根のキムチは上手くできた。

アンチョビは変に残すと干からびちゃうから、

ジャガイモを軽く茹で、ニンニクとアンチョビをパラパラして、

オリーブオイルで焼いてグリルでこんがりさせた。

これが異様にまた美味いわけであった。

やはりこのアンチョビが美味しかったのかなぁ。

アンチョビはヤバいもんかと思われるよ。

これから多用しよう！

ここんとこ失敗続きだったので、

とにかく1匹は蛹になったので、ホッとしている。

次に大きいやつが明日あたり行方不明になりそうで怖い。

心配ばかりさせやがって、イモムシめ！！