鮮度の良い釜揚げしらすも美味しいが、硬いおじゃこもなかなかである。今ならきゅうり揉みとお酢のものもいいが、あれをおだしとして、煮物に入れるのも美味しい。ししとうや、茄子やお揚げなんかを、おじゃこを入れて煮ると、懐かしめの夏のおかずになる。…

コロナに関して、私が多くの人々の感覚と違うのは、コロナ以前から、既にだいぶ違う生活習慣を、身につけていたせいだなと、今頃気がついた。インフルエンザは、確実に罹ったと、意識しているのは1回だけで、10年以上まえで、その時も家で寝てた、ほぼ3日。…