松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

2021-10-07から1日間の記事一覧

米澤弘安日記、おしまい

日記に繰り返し、何年にもわたって出てくる人がいる。親族や友人以外で。一人は便所のくみ取りに来てくれる、農家の人、(一年分の排泄物は、お正月の餅とかき餅用の餅米となって、帰ってくるのですよ!!)もう一人は松田のばあさま、そして松崎のじいさま、…

ラッキョウは失敗だ、

今年のラッキョウは気に入らない。失敗だな。甘酢の味が固い。角があってまろやかではない。漬けておくうちに改善するかと期待したが、そうはならなかった。原因は心当たりがある。お酢の煮切り方が不十分だったのだと思う。いろんな人にあげたけど、悲しい…