あと一個型はあるんだけど、どうもあんまり気に入らないので、この3ピースのものでおしまいです。いまきのこの本を読んでるから、これはきのこ持たせるだろ、という事で、両手にきのこです！マトリョーシカのふるさとの、ロシアはきのこをよく食べますしね。…

きのこの本は面白いところだらけなのだが、私が一番びっくりしたのはここ。少し長くなるが引用する。食べ物としてのきのこをみる。炭水化物、タンパク質、脂質という主要栄養素は、多くの蔬菜類に似ている。「だが問題は、菌体の「炭水化物」の中身である。…

昨日予定通り、ラッキョウの本漬け完了した。まずは2キロ。塩漬けにしたものを、水を流して、塩抜きをするんだけど、いつもここが悩むところ。塩を抜きすぎると、アホらしい味になるが、抜けてないと塩辛いわけだ。これの加減が難しい。上手くいくといいなぁ…

きのこを食べる動物の一番手はリス。主にアメリカでの調査です。日本のリスも食べるようですが、日本は菌類の研究者が少なく、いろいろ手が回ってないらしい。涙菌類は普段土の中に菌糸を広げていて、秋などにきのことして顔を出す。子実体は胞子をばら撒く…

5人組、完成しました。一番チビも割と大きかったので、服は縞柄でちゃんとネズミもってます。お目目きらりんの美人姉妹やな。この後湿度下がってきそうなので、前の残りからニス塗っていくかな。