味噌作り

味噌はとりあえず、

大豆3.5キロ分仕込み終了した。

連日やり続けて疲れたので、

残りはまたです。

世の中ろくなことがないので、

気が変になりそうなので、

そういう時はこういう作業に、

没頭するのがいいです。

私の場合ですが。

三つ目のきのこはなかなか思う形にならず、

苦戦中です。