キャラメルできた。実はこの前から、コンデンスミルクで失敗してたんだよ。ミルクのタンパク質が固まって分離する。ちと調べたら三温糖の中のミネラル分が、引き起こすらしい。うちはお砂糖と言えば三温糖しかないので、慌ててグラニュー糖と甜菜糖を買って…

今回の木の 部分は、節があって、硬く癖も強くて、滑らかに彫れなかった。ま、そんなこともあるわけやね。使いやすいかどうかは、やってみないとわかんないな。ま、さかたさんである。要するにシャベルね。とりあえずはもう一度全員磨いた。これもキリがない…