今日は味噌作り3日めで、大豆を三回煮た。娘が自分の分は作ると、来てくれると言うので、なるべくたくさん作ろうと。煮る鍋は二つだから、3回目は、一つの鍋が空いたら使う。ま、大きな入れ物に限りがあるので、なかなかの綱渡りである。あと一回分の麹があ…
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