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松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

小ネタがあれば幸せ

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春の葉っぱが美味しいです。
かぶの葉は、おじゃことアミの干したやつを入れて、
ふりかけに。
菜花はあぶったおあげを入れてからしを少しかいて、
醤油麹でおひたしに。
蓋物には野生のふきのとうで作った味噌が入っとる。
おじゃこはオリーブ油とお醤油につけおいたもの。

こういうご飯にあう小ネタがあれば、
私はおかずというものがいらない。