2017-02-21 甘酒 実力 麹ともの会 昨日は苺が来たので、ちょうど冷蔵庫にあった甘酒と、いちご甘酒にしてみた。なんという美味しさよ。甘酒の甘みは、酸っぱさを打ち消したり、甘みをフォローしたりする感じでなく、いちごの持ち味と完全に溶け合う。渾然一体となって、美味しいのであった。私がもし甘酒屋になったら、いちご甘酒と白玉甘酒をメニューにしよう。プリンやいろんな果物をあしらった、豪華甘酒アラモードもいいかもしれない。