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松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

大隅先生、おめでとう!

ノーベル賞を受賞した、
大隅先生のお話が本当に面白い。
私は理系は苦手分野だども、この手は実に興味深い。
酵母は面白いし、すごく重要。
1秒間に体の中で300万個の赤血球ができる、
そしてこれは1秒間に壊れる数と同じ。
人体は毎日200gのタンパク質を作るが、
食事から撮るのは70から80g、リサイクルして使っている。

最近汚らわしい御用学者の話ばかり読んでいたので、
この先生の清潔感が清々しい。
お髭がお似合いで、可愛いし!