暮れのお仕事

昨日は包丁を3本研いだ。

最近は小刀ばかり研いでたから。

あまり使わないのにお出刃が二本ある。

それを久々に研いだら、

結構ヘトヘトに。

小ぶりな方の鯵切りは、

手元に刃こぼれがあって、

それがなかなか無くならん。

完璧には程遠い…

台所は少しきれいになった。

この正月は娘一家は長岡なので、

お料理は少なめで良さそう。

あの人たちはすごく食べるからね。

そのかわり、

娘が黒豆持っていきたいというので、

例年より早く本日、煮ることにする。

今年の豆は割れてるのが多いかなぁ。

毎年のことだけど、

上手く煮えるか心配。