魔法瓶すげー！

今日はあの魔法瓶をゴシゴシ洗って、

ベランダで干してから、

甘酒作りにかかりました。

麹は500なので、

お鍋に入れてよくもんでバラし、

1リットルの水を加えて混ぜます。

普段はこれを炊飯器に入れて保温スイッチ、というながれだ。

今回は鍋を弱火にかけ、ゆっくり混ぜながら、時々温度計を入れて、

57度くらいまで温める。

温度計も出土品。

魔法瓶は沸かしたお湯を入れて、

綺麗にすると共にあたためておく。

そこに鍋の中身をどどっと入れる。

蓋をして3時間経ったので、

さっき見たが、完全にできていた！！

しかも開けると湯気が立って、

あまり冷めてない！

さすが魔法というだけある。

容量が大きいので、この2倍以上できる。

あっけなく成功である。

変なの。

電気を使わないところも気に入った。

まじで甘酒屋開業も可能な感じ。

1キロでやれば一度に3リットルできます。