昨日のおかず

昨日はほんの少し残っていた白菜を茹で、
刻んで豚の挽肉に混ぜた餃子の中身的なハンバーグ。
塩麹ごま油お醤油を少し入れて、
よくよく捏ねた。
豚挽きは香ばしくて美味しいね。