2018-07-18 完全にお好み焼き 食べる おそうめんが残ってしまったので、お昼にお好み焼きにしてみた。以前何かでチヂミにするといいと見た気がして、チヂミは要するに韓国のお好み焼きだろうと。豚バラを少しと干しアミと卵を入れて、焼いてみた。ほぼお好み焼きだった。もしかして鰹節とソースと海苔をかければ、たいていのものはお好み焼きになるのかも。笑もっちりパリッとしてなかなかいけた。これからは茹で過ぎたらこれだな。ちなみにこれは、頂き物の島原の手延べ素麺でした。さすがに水っぽくなっているけど、簡単に切れないほど弾力はあって優秀でした。