昨日のご飯

ずいぶん美味しそうに撮れました。
この照りが美味しそうさの決め手かもしれませんが、
醤油麹を入れると簡単に見事な照りが出るのです。
シチューにするような牛の角切りを、
甘辛煮にしてみました。
丼にして食べましたが、私は、
お皿についで食べたほうがよかったかなと、
少し後悔しました。
白いご飯の美味しさが損なわれるので、
丼も考えものだなぁと。
ま、もちろん好みですが。