松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

筍だっ

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座高円寺という区の劇場の前の広場で、
朝市のようなものがあって、
今日は京都の朝ほり筍が出るってんで、
自転車で行ってきた。
私は筍が大好きで特に京都のやつは美味いと思う。
茹でて冷ましたところで、なんと筍をもらった。
筍の旬は一気にやって来て、こういう事が起こりやすい。
でも大丈夫、薄味に煮たりこい味に煮たり
筍ご飯、春巻きなど、いろいろにして、
浴びるほど食べる予定である。
まずはお昆布のだしで煮たところに、
春わかめ、木の芽はお庭のチビの木から貰った。