松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

2022-04-19から1日間の記事一覧

麹屋さん

私は味噌を作る時、木村さんという麹屋さんの麹を使っている。実家のそばのお店だったので、前から知っていたのです。味噌を作り始めたころは、いろいろな麹を買って、比べてみたりしましたが、結局また、ここに戻ってきた。引っ越したので前ほど近所ではな…

ペシャワール会報記念号

先日送られてきたペシャワール会の、会報を読み始めた。今回は151号の記念号で、ページ数も多く読みでがある。書き手はアフガン人と日本人だが、こういうものを読むと、アフガニスタンの本当の姿が見て取れる。現在のタリバン政権の政府関係者も、中村さんと…