昨日大量に作った千枚漬けはうまくいったようだ。いろいろ作り方は出ているが、私はらっきょうのように、まず一晩塩漬けして、翌日の今日、昆布と唐辛子を入れ、うえから甘酢を注いだ。カブはせっかく白いので、普段使っている三温糖では、色がついてもった…

私は絶望のどん底や。煮上がった黒豆がイマイチである。800も煮たのに。前にも書いたが、豆はいつも生協で買うが、今年はいつになってもいつもの豆が出ない。例年早く注文すると少しサービスがあったりで、かなり早い時期に注文していた。別の黒豆が出たので…