松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

春と冬

私は竹の子が大好きなので、

この時期食べないわけにいかない。
今日来た生協の竹の子は、
小ぶりで美味しそうだっので、
皮ごと茹でて、味もつけず、
お米に塩麹とお醤油を入れて炊き込んだ。
素晴らしかった!
山椒はベランダの鉢で。

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