2018-06-06 三兄弟 食べる 昨日は朝のうちに、らっきょうの二回めをつけました。今回は8日間塩漬けにしましたが、これがこの段階ですごく美味しい。せっかく氷砂糖も買ったので、甘酢につけましたが、レシピの教えに、全然従わず、笑、塩辛め超甘くなめにしましたが、いかがであろうかの。庭の梅がコロコロ落ちるので、拾い集めて醤油漬けにしました。梅の香りの美味しい醤油ができるそうです。瓶詰三兄弟です!