松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

昼ごはん

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今日はらっきょうをまた食べてみた。
悪くもないが、もう少し甘くなくてもいい。
これでもレシピより減らしたんだが。
鷹の爪は、金沢の姉の家でちょっともらってきた。
あちらでは「なんば」という。
南蛮のんがなくなってる。
これは在来のもので、細長い「剣崎なんば」。
これが意外に辛い。
良い唐辛子とみた。
お昼に珍しく卵を茹でて、
らっきょうと塩麹とマヨネーズで、
サンドイッチにしてみた。
イケる。