松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

麹ともの会からのお知らせ

今年も寒い季節になってきたので、
味噌作り講習会やろうかと思います。
新豆のでる12月ごろの予定です。
参加したい人はお気軽に申し出てください。
日程はいかようにも調整します。
参加費はお味噌の原材料費です。
多分塩麹、醤油麹も作ります。
お昼は麹攻めのお料理を作って食べましょう。