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松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

羊羹料理

だいぶ前にもらった羊羹が、
なかなか減らない。
どうしたもんかと気になっていたらしく、
夢を見た。

夢の全体像はあまり覚えていないのだが、
一つのシーンだけは割と残っている。
それは誰かが作った立派な羊羹料理である。
そうかこういう風にして食べればいいんだな、
と夢の中で私は思ったのである。
それは、大皿に綺麗に盛り付けられた、
薄切りの羊羹のマリネみたいなものだ。
スモークサーモンとかを薄くずらしながら、
綺麗に並べたような感じで、
何かお野菜、玉ねぎか…といっしょに。
そしてソースがたっぷりかかっている。
オリーブオイルと、ビネガーみたいな。
実際食べた記憶はないから、
美味しかったかはわからない。
割に独創的な料理や…

イケるかな。