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松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

ビッケを焼く

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昨日は1日、ビスケット製造業に勤しみ、
大変忙しかった。
毎年娘はクッキーを焼いて会社の人たちにプレゼントする。
どちらかというと、
何もバレンタイン商戦に乗っからなくても…
という派の私だが、
このクッキーはとても美味しいので、
この業務には極めて協力的である。

例年はタネを作る日、焼く日と2日の仕事だったが、
昨日は昼過ぎから初めて、全部焼き上げた。
これでも初期の頃から比べると、
システムが合理的になり、作業は速くなったと思う。
娘の会社は小企業だが、じりっと人が増えて、
50ほどの小袋に詰めるまで、
夜の9時頃までかかった。
ご褒美に私は缶に一杯貰ったので、
しばらくは楽しめる。
嬉しい。