築地書館の本

築地書館から新刊案内がきて、

またまた面白そうな本がどっさり。

とりあえず「土と内臓」を買おうかと思っている。

他にもいろいろあるが、一冊で我慢や。

要するにまた、微生物ものである。笑

ネットで書評を少し読んだが、その中に、

お医者さんで自分の子どものアトピーを直そうと、

色々勉強してやってみた人の話が実に同感であった。

(子どものアトピーも治った)

その人の文章で特にそうそう、と思ったのは、

食物繊維の事。

これは、もっと腸内細菌の働きと絡めて、

強調されるべきである。

食物繊維が大事なのは多くの細菌の大好物だからで、

腸内の細菌のバランスをよくする上で、

非常に大事であるということ。

味噌も納豆もいいというけど、

発酵食品であるから、細菌を摂取できると同時に、

大豆の食物繊維が有用だから特にいいのである。

大豆は偉いんだよー！(大声)