松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

今季初

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昨日から水につけておいた大豆です。
やっと少し涼しくなったので、
今日はこれを待ちかねての、味噌造りである。
とにかく姉が味噌がなくなると騒ぐので、
新豆ではないが、とりあえず姉の分を作ります。
650グラムずつ、二つの鍋で煮ます。