私は竹の子が大好きなので、この時期食べないわけにいかない。今日来た生協の竹の子は、小ぶりで美味しそうだっので、皮ごと茹でて、味もつけず、お米に塩麹とお醤油を入れて炊き込んだ。素晴らしかった!山椒はベランダの鉢で。
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