松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

2019-12-22から1日間の記事一覧

栗羊羹

近江八幡の高級そうな和菓子をもらった。その中の栗月下という羊羹は、全身栗、こくこくした感じも、まさに栗そのもので大変美味しかった。それを姉に教えてあげたら、あそこらは栗の産地やろ、芭蕉の山路は栗のいがの多きに 月読みの光を待ちて帰りませと言…

猪の会

昨日は猪の会でした。ご近所の猟をする方に頂いたもので、塩麹につけておいて粉をつけて、オリーブオイルでグリルして、マスタードと白いバルサミーコで、かっこよさげにしました。娘と息子も来るというので、チキンも焼いてラザーニャも作りました。ちょい…