この間偶然、手延べ素麺が全然売れなくなって、ぜひ味の違いを知って欲しいという、悲鳴のようなツイートを見た。こういう声すら上げずに、日本中で、丁寧に作られた本物が死んでいくのを、見るのは本当に辛い。しかしもはや味、価値をわかる人も、それにお…
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