松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

2017-01-04から1日間の記事一覧

「土と内臓」4

私は生協の委員をしていた時に、いろんな生産者の人たちと話をしたことがありますが、どうしても有機栽培の野菜の方が美味しいのかと、聞きますと、なんでかわからんが美味しいのです、と、実に呆れるほどわからなかった経験があります。美味しいと感じるの…

「日米合同委員会の研究」

暮れに買った「日米合同委員会の研究」を、ちらりと読み始めたが、内容があまりにアレで、心底げろげろになってしまう。元山くんのツイで、紀伊国屋に平積みになっていたので、これが売れると嬉しいみたいなのがあって、その一週間後くらいに、行ったのだが…

「土と内臓」3

年末年始やら終了で通常生活に復帰、おめでとうございます!やっと「土と内臓」を読み終えたので、少し紹介を続けます。前に読んだ「失われゆく我々の内なる細菌」と、テーマは同じマイクロバイオームについてです。土との方が、植物と食べ物に少し寄ってい…