仕事場に長年立っていたよんだくんと、息子が子どもの頃ご愛用だったトラックが、埃だらけになっていたので、水洗いした。そしてガサゴソの紙類の山から、ゆうちょ銀行の封筒に入った、１００００円がでてきたー！もちろんなんのお金かわからんが、超うれし…

お味噌の料理に何故おだしが必要ないかというのを、前にも書いたが、ちと、おさらいしてみます。麹は蒸した米に麹カビをつけたものである。麹カビが付くことで、米が元々持っている栄養成分に、400もの新たな成分が加わる。糖分、必須アミノ酸、ビタミン類な…

昨日はもんじゅについて読んでいたら、本当に気持ち悪くなって、具合が悪くなって、早寝した。沖縄のこと、スーダンのこと、JICAのこと、どれも本当に気持ち悪くなる話ばかりや。もんじゅは廃炉の技術ができていないし、一般の原発に比べて、格段に危険だ。…