松井なつ代のやま

ステンシルのイラストや本の紹介、麹の話、そのたいろいろ。

2016-08-14から1日間の記事一覧

「謎のアジア納豆」について

高野さんの本を読んでいると、わかる〜となるのは、こういうとこ。 市場などで見ず知らずのおばちゃんや、おっさんに話しかける時、相手は最初はやや警戒しているが、実は納豆について知りたいんだと言った途端に、納豆…?ふふふ…みたいな感じで、突然表情が…

熱中症について

こう暑いと話題になるのが熱中症である。 少し前新聞に出ていたその対策に、 水分補給だけでなく、 発酵食品や食物繊維を取るようにと書かれてあった。 どうも説明が曖昧でわかりにくかったが、 要するに腸内の細菌の状態が悪いと、いくら水を飲んでも、 ち…